REVIEW

2 Cách nấu bún măng vịt không thể chê vào đâu được ngày thu đông

Đầu đông là lúc các món canh, lẩu hay phở lên ngôi. Tiết trời se lạnh đóng vai trò như một gia vị cho các món ăn nóng, khiến chúng trở nên hấp dẫn hơn. Đặc biệt là vịt quay quạt. Đi làm về mệt mỏi và trời lạnh thì còn gì tuyệt hơn khi được ăn một tô bún măng chua ngay tại nhà. Vậy thì hãy cùng trổ tài vào bếp và học làm món vịt quay quạt nhé.

Bài đăng có Liên quan & gt; & gt;

Bạn đang xem: Bún vịt măng

  • Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện
  • Nên mua nồi cơm điện
  • > Thực hành bún giò heo dễ nhất

2 Cách Nấu Bún Măng Vịt

Bún măng chua là một món ăn quen thuộc với người Việt Nam. Thay vì ra nhà hàng, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà và cùng cả nhà thưởng thức nhé. Bánh bao hấp măng và thịt vịt đầy đặn, nước dùng đậm đà, sợi bún mềm dai. Tất nhiên, khi được mời thưởng thức, không ai có thể từ chối. Cách nấu bún măng vịt ngon cần chút thời gian. Nhưng tự mình xử lý nó sẽ mang lại cho bạn rất nhiều niềm vui. Đặc biệt so với việc đi ăn nhà hàng thì có thể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn.

Cách nấu bún măng vịt miễn chê

2 Cách nấu bún măng vịt miễn chê

Bún măng vịt là món ăn được nhiều người yêu thích nhất là trong những ngày thu đông này. Nhất là người dân miền Trung. Để nấu được món này thường người ta sẽ có 2 cách nấu sau đây:

XEM THÊM:  Không Thể Bỏ Lỡ Top 12 Quán Pub Ở Hà Nội Khuấy Động Giới Trẻ

Cách nấu món bún măng vịt

Chuẩn bị vật liệu

  • Vịt: 1 con
  • Măng tươi: 500g
  • Bún tươi: 1kg
  • Huyết vịt: 2
  • Rau răm, gừng, giá, hành lá, hành phi, chanh
  • muối, đường, nước mắm …

Cách nấu bún măng vịt

Bước 1:

Trộn nước cốt của 1 quả chanh với một chút muối và thoa lên mình vịt. Gừng cạo vỏ, cắt miếng rồi xát lên mình vịt. Sau đó, bạn rửa sạch với nước, rồi vớt ra rổ để ráo.

Bước 2:

Cho 500 gam măng vào một cái nồi nhỏ và thêm 1 thìa muối. Đổ nước ngập măng và đun sôi.

Bước 3:

Luộc măng trong khoảng 40 phút, sau đó rửa lại với nước lạnh 3 lần. Tách măng thành những sợi vừa ăn, vớt ra rổ để ráo.

Bước Bốn:

Đun sôi vịt trong một nồi lớn, thêm 1 lát gừng, một ít hành tím, 1 củ hành tím băm nhỏ và 1 thìa cà phê muối.

Cách nấu bún măng vịt 1

Những miếng tiết ngọt mát và thịt vịt thơm ngon – Cách nấu bún măng vịt

Bước 5:

Khi vịt chín, bạn tắt bếp, vớt vịt ra rửa lại với nước lạnh để da không bị thâm đen. Sau đó, dùng dao lớn chặt vịt thành từng miếng vừa ăn. Những người phức tạp hơn có thể lọc thịt vịt rồi thái thành từng lát mỏng vừa tiện ăn lại vừa đẹp mắt.

Bước 6:

Xem thêm: [CHỌN MUA] Máy Sưởi Ấm Cho Trẻ Sơ Sinh An Toàn – Đúng Cách

XEM THÊM:  10 thương hiệu bình đun siêu tốc thủy tinh đẹp và sang cho căn bếp gia đình

Đặt một chảo khác lên bếp, sau đó cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Cho măng vào xào cùng với ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường.

Bước 7:

Sau khi măng chín và ngấm đều, tắt bếp và đổ măng vào nồi canh vịt càng sớm càng tốt. Huyết vịt cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi nước dùng.

Bước 8:

Lấy một nồi nước dùng và nêm nếm gia vị. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào nồi nước dùng. Các loại rau rửa sạch và pha một bát nước mắm để ăn cùng. Khi ăn, bạn cắt bún ra bát và đặt thịt vịt đã thái lên trên. Sau đó múc 1 cục máu còn nóng chảy ra. Một chút rau mùi hoặc vani là được.

Nấu chín rồi, nếu bạn muốn mở quán mì vịt tiềm, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện & lt; 3 chuyên nghiệp này

2Cách nấu bún măng vịt với rượu

Chuẩn bị vật liệu

  • Thịt vịt: 700g
  • Măng tươi: 400g
  • Bún tươi: 1kg
  • Hành khô, tỏi, gừng
  • li> li>

  • muối, mắm, tiêu, hạt nêm, dầu điều, rượu trắng
  • hành lá, rau răm, xà lách, chanh, xá xíu

Cách nấu bún măng vịt

Bước 1:

Trộn gừng xay và rượu trắng, sau đó ngâm vịt trong khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch với nước và dùng dao lớn cắt thành từng miếng vừa ăn.

XEM THÊM:  Top 8 trà giảm cân an toàn hiệu quả nhất hiện nay

Bước 2:

Ướp vịt với các gia vị như muối, mắm, tiêu, hành tỏi băm trong khoảng 1 giờ.

Xem thêm: Những cuốn sách hay nhất mọi thời đại

Bước 3:

Măng tươi rửa sạch, nấu chín kỹ, xé thành miếng vừa ăn, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm cho vào xào.

Bước 4:

Đặt chảo lớn lên bếp, phi thơm hành khô, cho vịt vào xào cho săn lại. Sau đó, đun sôi nước với vài lát gừng.

Cách nấu bún măng vịt 2 - Bếp Top

Thành phẩm với cách nấu bún măng vịt 2

Bước 5:

Đun sôi nước dùng khoảng 45 phút, sau đó cho măng đã xào vào. Đợi nước dùng sôi trở lại thì cho một thìa màu hạt điều vào cho vừa ăn.

Bước 6:

Rửa sạch rau sống, pha một chén nước mắm và dọn ra đĩa. Mì vịt tiềm với một cốc nước măng gừng sẽ càng ngon hơn. Khi nước dùng đã chín, bạn cho bún ra bát rồi múc thịt và nước dùng vào để mời cả nhà thưởng thức.

Dưới đây là hai cách nấu bún măng vịt ngon. Bạn còn tiếc gì 1 Chia sẻ với bạn bè của bạn để gia đình họ cũng có thể thưởng thức những bữa ăn thoải mái ngay tại nhà mà không cần phải đến kho lạnh. Theo dõi trang web https://noinauphodien.vn để biết thêm nhiều món ăn mới bổ sung vào công thức nấu ăn của bạn. Chúc bạn may mắn với món vịt nấu măng này nhé!

Xem thêm: Giảm mỡ bụng bằng laser lipo có tốt không

Vậy là đến đây bài viết về 2 Cách nấu bún măng vịt không thể chê vào đâu được ngày thu đông đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website Onlineaz.vn

Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button