ẨM THỰC

Cách làm cá chép hấp bia ngon đánh thức vị giác cho cả nhà

Bạn đang quan tâm đến Cách làm cá chép hấp bia ngon đánh thức vị giác cho cả nhà phải không? Nào hãy cùng ONLINEAZ đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

XEM VIDEO Cách làm cá chép hấp bia ngon đánh thức vị giác cho cả nhà tại đây.

Cá chép là một trong những nguyên liệu hải sản dễ ăn, giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Với cách làm cá chép hấp bia dưới đây, bạn sẽ dễ dàng có thêm biến tấu mới để mang đến cho bữa ăn gia đình một món ăn ngon với hương vị mới lạ, hấp dẫn vô cùng.

Cách làm cá chép hấp bia khá nhanh và đơn giản nên kể cả những trường hợp bận rộn bạn vẫn có thể trổ tài nội trợ của mình. Với món cá hấp, vị ngọt thanh từ thịt cá sẽ được giữ nguyên, kết hợp cùng bia sẽ càng thêm khó cưỡng. Bên cạnh đó, chỉ cần “điểm” thêm vài nguyên liệu, gia vị đơn giản khác là bạn đã “thổi hồn” cho một món ăn đơn giản trở nên lôi cuốn đến không ngờ rồi. Cùng khám phá ngay thôi nhé!

Bạn đang xem: món cá chép hấp bia

Cá chép hấp bia là món ăn ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet

Mục lục

ẨnHiện

  • 1 Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cá chép hấp bia
  • 2 Hướng dẫn cách làm cá chép hấp bia đơn giản mà ngon
    • 2.1 Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm cá chép hấp bia
    • 2.2 Bước 2: Thực hiện hấp bia cá chép
    • 2.3 Bước 3: Các pha nước chấm cá chép hấp bia đậm đà
  • 3 Tổng kết
XEM THÊM:  gỏi vịt bắp chuối

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cá chép hấp bia

  • 1 con cá chép nặng khoảng 1,5 – 2kg
  • 300g rau thì là
  • 2 lon bia
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 2 cây sả
  • 1 củ tỏi khô
  • 1 củ hành khô
  • 2 quả chanh
  • 1 quả ớt sừng
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu…

Xem thêm: List các món ăn bổ dưỡng cho người bệnh

Một số nguyên liệu làm cá chép hấp bia. Ảnh: Internet

Quản trị NHKS Tìm hiểu ngay Kỹ thuật chế biến món ăn Tìm hiểu ngay Kỹ thuật pha chế đồ uống Tìm hiểu ngay Kỹ thuật làm bánh Tìm hiểu ngay Hướng dẫn du lịch Tìm hiểu ngay Marketing Tìm hiểu ngay

Hướng dẫn cách làm cá chép hấp bia đơn giản mà ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm cá chép hấp bia

Cá chép bạn rửa qua, sau đó dùng muối và giấm hoặc nước cốt chanh xoa đều khắp mình cá rồi rửa sạch lại rồi mổ, bỏ hết nội tạng. Dùng dao khứa các đường chéo trên mình cá. Cho cá vào nồi hoặc thố, rắc đều lên 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xoa cho đều. Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi thái sợi, sau đó nhét gừng vào bụng cá chép, chừa lại một ít gừng làm nước chấm. Để ướp cá khoảng 20 – 30 phút cho ngấm đều gia vị.

XEM THÊM:  Những mật gấu có tác dụng gì

Sả cây bóc bỏ vỏ già, rửa sạch, đập dập rồi thái lát.

Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát mỏng.

Rau thì là nhặt rửa sạch, giữ lại phần cọng, phần lá đem thái nh.

Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, chẻ làm tư.

Có thể bạn quan tâm: Top uống nước cây khổ qua có tác dụng gì

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Bước 2: Thực hiện hấp bia cá chép

hình ảnh nguyên liệu làm cá chép hấp bia

Có thể cắt khúc cá hoặc để nguyên con hấp. Ảnh: Internet

Chuẩn bị nồi hấp, đổ 2 lon bia vào. Đặt vỉ hấp lên trên, sau đó cho cá đặt lên đĩa nhôm rồi đặt lên vỉ hấp, rắc sả lên mình cá cho đều, đậy nắp vung lại rồi bật lửa vừa, hấp khoảng 20 phút cho cá chín, có mùi thơm thì mở nắp ra, cho hành và lá thì là vào rắc đều lên trên, đậy lại hấp tiếp khoảng 3 – 4 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 3: Các pha nước chấm cá chép hấp bia đậm đà

Lấy chén nhỏ, cho vào 2 thìa canh nước mắm ngon, cho phần gừng thái sợi còn lại vào, thêm 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa cà phe đường, ớt xắt vào rồi khuấy đều là xong.

Để món cá chép hấp bia ngon, bạn nên pha nước chấm cho vừa vị, không quá chua hoặc mặn hoặc ngọt mà vừa phải để giúp tôn lên vị ngon của thịt cá. Cá chép bạn cũng nên chọn những con còn tươi sống, không nên mua cá chép đã chết để khi hấp thịt cá thơm ngọt hơn.

XEM THÊM:  Những các món ăn sáng với bánh mì

Tổng kết

Nhắc tới cá chép hấp bia, nhiều người cứ nghĩ cầu kỳ nhưng thật ra cách làm lại rất đơn giản. Có thể dùng cho các bữa cơm gia đình hay đãi tiệc đều rất hợp. Nếu bạn chưa biết cách làm món ăn ngon đơn giản này thì nhớ lưu lại để áp dụng ngay nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!

Có thể bạn quan tâm:

Tham khảo: Các Điểm Qua Top 10 Nhà Hàng View Biển Vũng Tàu Ngon Nhất

  • Học cách làm 3 món cá bớp hấp ngon tuyệt đỉnh
  • “Giải cứu” vị giác với cách làm cá lóc hấp dưa cải ngon ngây ngất
  • Học cách làm cá mè hấp bia ngon, nhanh, không tanh

Vậy là đến đây bài viết về Cách làm cá chép hấp bia ngon đánh thức vị giác cho cả nhà đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website Onlineaz.vn

Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button