ẨM THỰC

cách làm gà bó xôi nguyên con

Bạn đang quan tâm đến cách làm gà bó xôi nguyên con phải không? Nào hãy cùng ONLINEAZ đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

XEM VIDEO cách làm gà bó xôi nguyên con tại đây.

Gà bó xôi chiên giòn với hương vị thơm ngon đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Vậy phải làm thế nào để chế biến được món gà bó xôi chuẩn vị? Mời bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây.

Gà bó xôi chiên giòn còn được gọi với cái tên thú vị là “món gà không lối thoát” hay gà bọc xôi. Với cái tên đặc biệt này cùng với hương vị thơm ngon đặc trưng nó đã trở thành món ăn hấp dẫn yêu thích của nhiều người. Hôm nay, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà bó xôi chiên giòn không khó chút nào? Chỉ cần lưu ý một vài chi tiết như chuẩn bị những gì để có món gà bó xôi chuẩn vị, thơm phức và không quá khô, thì bạn sẽ thành công thôi! Bắt tay vào làm nhé!

Bạn đang xem: cách làm gà bó xôi nguyên con

Gà bó xôi chiên giòn hấp dẫn. (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu làm gà bó xôi chiên

  • 1 con gà khoảng 1,2 kg
  • 1 kg gạo nếp
  • Hành khô, hành lá, gừng
  • 1 lon nước cốt dừa
  • Muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm gà

Cách làm gà bó xôi chiên giòn

Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên, gà mua về phải là loại gà ta, thịt dai không bị bở. Gà mua về mang về lấy muối xát lên khắp mình gà, làm sạch lông tơ rồi dùng nước rửa sạch.

XEM THÊM:  Những Japanese cotton cheese cake – Bánh phô mai Nhật Bản

– Ngâm gà với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra rổ thưa để ráo nước. Vì là gà mua sẵn nên bạn nên sơ chế lại cho sạch sẽ. Vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà vừa là để món gà bọc xôi ngọt thơm hấp dẫn hơn.

– Rửa sạch hành lá, thái khúc nhỏ.

Có thể bạn quan tâm: Các Tin tức

– Hành khô, gừng nạo vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

– Vo sạch gạo nếp rồi cho ngập nước, gần 2 đốt ngón tay + ½ lon nước cốt dừa + 1 thìa cà phê muối, ngâm khoảng 5 tiếng cho gạo nở, sau đó mới vớt gạo ra để ráo nước.

Thực hiện món gà bó xôi

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, thả gừng, hành khô vào phi thơm sau đó trút ra chén để riêng.

– Khi chảo còn đang nóng, bạn cho thêm dầu ăn vào đun nóng già rồi thả hết hành lá vào đảo đều qua là được. Sau đó cho hành lá vào chén khác để riêng với gừng, hành khô.

– Gạo nếp trút vào chén to cùng với 1 thìa muối, bột nêm gà và hỗn hợp hành khô, gừng vừa phi vàng, trộn đều lên.

– Gà bạn ướp cùng một chút muối, một chút hạt tiêu khoảng 30 phút cho gà ngọt thơm hơn.

XEM THÊM:  Các cách nấu lẩu ếch lá giang

– Cho nước vào nồi hấp đun sôi, đổ gạo nếp vào, cho gà lên trên gạo hấp chung. Hấp cho tới khi gà gần chín thì gắp ra đĩa, tiếp tục hấp xôi cho tới khi chín mềm, dẻo là được.

Tham khảo: List canh rươi nấu măng

– Khi xôi chín mềm, cho nốt ½ lon nước cốt dừa vào để xôi thơm và béo ngậy.

– Khi thấy xôi chín và còn nóng bạn bọc xôi kín xung quanh gà. Để thực hiện bước này đơn giản hơn, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm hay giấy bạc, trải rộng giấy bạc ra mâm rồi cho xôi nếp chín vào, dàn đều, dày cỡ 1,5cm, nén chặt xôi thành khối.

– Tiếp tới cho gà vào bên trong, bọc xôi kín gà không hở.

– Bóc giấy bạc ra, đợi cho xôi nguội rồi tiếp tục thực hiện bước tiếp theo là cách làm gà bọc xôi chiên giòn đơn giản.

– Cuối cùng cho dầu ăn vào chảo sâu lòng, cho nhiều dầu ăn để ngập ít nhất ½ con gà. Đun dầu nóng già rồi thả bọc xôi gà vào chiên. Khi thấy xôi vàng giòn là được.

– Vớt gà ra rổ thưa cho ráo dầu. Chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã hoàn thành công thức cách làm gà bọc xôi chiên giòn rụm ngon cho cả nhà rồi. Chỉ đợi cho xôi bớt nóng là tách xôi ra thưởng thức thôi. Rất hấp dẫn phải không nào! Nếu bạn yêu thích các món xôi thì hãy tham khảo thêm các bài viết khác nhé, món xôi gấc ngọt sẽ là gợi ích không tồi cho món ngon cuối tuần gia đình bạn. Chúc bạn sẽ có một thực đơn món gà hấp dẫn!

XEM THÊM:  Top cách làm bánh da lợn ngũ sắc

Điểm: 4.21 (14 bình chọn)

Xem thêm: List Cách nấu hủ tiếu xương đơn giản tại nhà – thơm ngon – đậm đà

Vậy là đến đây bài viết về cách làm gà bó xôi nguyên con đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website Onlineaz.vn

Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button