Bạc hà và húng quế thường bị nhầm lẫn nhưng hai loại cây này khác nhau về hình dáng, tên gọi và hương vị đặc trưng. Để phân biệt hai loại cây này, ngoài việc nhìn vào hình dáng bên ngoài, bạn cũng có thể đưa lên mũi ngửi mùi thơm của chúng.

Bạc hà và húng quế đều là những nguyên liệu phổ biến được sử dụng trong nấu ăn, nhưng hai loại cây này có thể dễ bị nhầm lẫn. Hầu hết người Việt Nam không phân biệt bạc hà và húng quế, một ví dụ điển hình là ở các quán cà phê, detox, người ta thường thay bạc hà bằng bạc hà.

Bạn đang xem: Lá bạc hà còn gọi là gì

Hoàn toàn vô hại, nhưng bạc hà có mùi thơm và vị khác với húng quế, vì vậy điều quan trọng là phải biết cách sử dụng hợp lý cả hai loại cây này. Sau đây, hãy cùng chúng tôi khám phá sự khác biệt giữa bạc hà và rau mùi nhé!

Bạc hà có phải là thảo mộc không?

Bạc hà không phải húng quế, chúng là hai loại cây có đặc tính bên ngoài, mùi thơm, mùi vị, màu sắc và hiệu quả khác nhau.

Cách phân biệt bạc hà và húng quế

Nếu bạn muốn phân biệt bạc hà với húng quế ngoài các đặc điểm sau, hãy thử phương pháp bên dưới.

– Bạc hà có mùi thơm sảng khoái, vị cay cay, the mát giống như kẹo cao su bạc hà đôi mà chúng ta hay ăn.

– Húng quế có mùi thơm nhẹ và vị cay nhẹ, không cay nồng như bạc hà.

1. Rau mùi

Húng quế không chỉ là loại rau ăn sống trong các bữa ăn mà còn là một loại thảo dược có nhiều công dụng cho sức khỏe.

Hình dạng

Húng quế là cây thân thảo, thuộc loại cây mọc hoang nên phát triển rất nhanh, thân dễ mọc thành cụm trên mặt đất. Lá tương đối nhỏ, thuôn dài, mép có răng cưa và mùi thơm đặc trưng.

Cây húng lủi

Tên gọi khác: Nhài, húng quế, húng lủi, húng lủi, húng lủi, húng bạc hà, húng lủi.

Tên khoa học:tinh dầu bạc hà.

Hương thơm: Một mùi thơm độc đáo.

Đặc điểm nổi bật: Thân thảo, rễ rậm, lá thuôn dài có răng cưa ở mép.

Sử dụng

Rau mùi được sử dụng phổ biến nhất là làm gia vị, ăn sống trong bữa ăn hoặc chế biến nhiều món ăn để tạo hương vị đặc sắc, là loại rau không thể thiếu trong các món tiết canh. Cây húng quế sinh trưởng khỏe, phát triển nhanh nên rất dễ trồng. Các gia đình thường trồng húng quế trên diện tích đất nhỏ hoặc tận dụng chậu, thùng xốp để sử dụng hàng ngày.

Ngoài công dụng làm thực phẩm, húng quế còn được dùng như một loại thảo dược tự nhiên, có tác dụng phòng chống nhiều loại bệnh. Húng quế cũng chứa chất giúp làm sạch răng và giữ hơi thở thơm tho. Ngoài ra, nhiều nhà trồng cây húng quế để ăn như một loại rau và làm thuốc đuổi muỗi hiệu quả.

2. bạc hà

– Bạc hà có mùi thơm dễ chịu, là loại thảo dược dùng để chiết xuất tinh dầu, trị bệnh, làm đẹp

-Bạc hà ở đây là lá bạc hà chứ không phải loại bạc hà (hay còn gọi là dọc mùng) dùng để nấu canh chua ngoài chợ.

Bạc hà là gì?

Tham khảo: Táo bón là biểu hiện của bệnh gì

Tên khoa học bạc hà, Lamiaceae.

Tên tiếng Anh là mint. Xuất xứ từ các nước Châu Âu

Cây bạc hà

Đặc điểm hình dạng

Thảo dược lâu năm thân xanh hoặc tím

Lá hình trứng hoặc thon, mép có răng cưa

Bạc hà chứa nhiều loại tinh dầu, có mùi thơm nồng, cay nồng mang đến cho người thưởng thức cảm giác thư thái, dễ chịu

Cây bạc hà châu Á cao từ 10-60 cm và có thể đạt tối đa 100 cm. Lá đơn, dài 3-5 cm, rộng 2-3 cm, cuống lá dài 1/2-1 cm, có nhiều lông nhỏ ở mặt trên và mặt dưới của lá. Hoa bạc hà châu Á có màu hoa oải hương hoặc màu trắng hồng, mọc thành chùm trên cuống, dài 3-4mm

Danh mục

Bạc hà có nhiều loại khác nhau, bao gồm:

tinh dầu bạc hà mentha-piperrita1 (Bạc hà): Chứa nhiều loại tinh dầu khác nhau và được bán trên thị trường dưới dạng dầu bạc hà.

pennyroyal-mint12: Mùi đặc trưng là hăng. Tinh dầu có hàm lượng phong phú, và tên thương mại là dầu bạc hà.

ginger-mint7 là giống lai giữa hai loài châu Á, mentha arvensis và mentha spicata.

Bạc hà táo (mentha suaveolens) – Bạc hà táo. Có mùi thơm độc đáo của táo.

Sô cô la bạc hà (mentha x piperita). Mùi thơm dễ chịu như kẹo cao su bạc hà gấp đôi.

Catnip (bạc hà mèo) có mùi hương dịu nhẹ, hưng phấn đối với mèo và được dùng để chế biến thức ăn.

Bạc hà lá dài có mùi thơm nhẹ thường được dùng làm thuốc và chế biến gia vị.

Sử dụng

Bạc hà được coi là một phương thuốc tốt cho nhiều bệnh. Nhưng không phải ai cũng biết đến những công dụng đặc biệt này. Xem một số công dụng của bạc hà:

Tiêu chảy

– Người ta tin rằng bạc hà hoạt động như một loại men tiêu hóa kích hoạt tuyến nước bọt, giúp tiêu hóa tốt hơn và ngăn ngừa tiêu chảy tốt hơn.

– Cách dùng là cho vài lá bạc hà tươi vào cốc nước nóng, ngâm 5-10 phút rồi uống. Tiếp tục uống đều đặn cho đến khi các triệu chứng tiêu chảy biến mất hoàn toàn.

Làm đẹp giảm béo

– Bạc hà có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ và chuyển hóa chất dinh dưỡng. Đây là lý do lá bạc hà rất tốt cho việc giảm cân và làm đẹp

– Cách dùng là dùng 1 lá bạc hà, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó giã nát và đắp lên vùng da bị mụn, sẹo mụn. Sau một thời gian, mụn và sẹo thâm biến mất hoàn toàn, da trở nên đẹp

– Cách thứ hai là tán hoặc xay nhuyễn với một ít mật ong. Thoa lên da để làm sạch da và se khít lỗ chân lông hiệu quả.

Tham khảo: What The Heo Là Gì ? Góc Tò Mò Giải Đáp Wth Có Nghĩa Là Gì

Tăng cường hệ thống miễn dịch và điều trị cảm lạnh, ho, đau bụng và nhức đầu

– Các hoạt chất canxi, kali và vitamin B trong bạc hà giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Giảm hen suyễn, viêm xoang và làm thông thoáng đường thở

– Bạc hà chứa hàm lượng cao chất chống viêm axit rosmarinic, giúp điều trị và phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp. Bệnh nhân chỉ cần xông hơi với tinh dầu bạc hà hoặc lá bạc hà tươi để giúp làm sạch đường mũi và ngăn ngừa nhiễm trùng.

Điều trị buồn nôn

– Khi đi tàu, xe, máy bay, uống một tách trà bạc hà nóng hoặc hít vài giọt tinh dầu bạc hà vào khăn tay có thể giúp thư giãn và giảm cảm giác buồn nôn.

Phòng chống ung thư

– Chất chống oxy hóa và vitamin c trong lá bạc hà giúp chống lại các gốc tự do gây ung thư

Trị dị ứng, côn trùng cắn

– Lá bạc hà tươi rửa sạch, giã nhuyễn đắp lên vùng da bị dị ứng hoặc côn trùng cắn sẽ có cảm giác dễ chịu, mát lạnh tức thì

Điều trị hôi miệng

– Nhai vài lá bạc hà hoặc uống trà bạc hà ngay sau bữa ăn.

Xả stress

– Lá bạc hà có chứa một số hoạt chất đặc biệt giúp ổn định tâm trạng và kích thích các giác quan.

Giảm đau cơ

– Bạc hà có tác dụng chống co thắt mạnh. Khi bạn bị đau cơ, hãy xoa dầu bạc hà lên vùng bị đau để giúp thư giãn cơ và giảm đau nhanh chóng.

Chú ý khi sử dụng

Chỉ nên dùng 0,4ml/ngày. Sử dụng quá mức có thể gây phát ban, đau đầu và chóng mặt. Nguy cơ co giật khi dùng quá liều

Không phù hợp với trẻ sơ sinh vì trẻ có thể gặp vấn đề về hô hấp

Những người bị dị ứng với bạc hà có thể nổi mụn ở miệng hoặc mũi sau khi hít phải tinh dầu

Gây nhịp tim chậm ở bệnh nhân tim

Phụ nữ có thai và đang cho con bú không dùng được

Hy vọng với những thông tin chúng tôi cung cấp, bạn sẽ biết cách phân biệt bạc hà và húng quế. Hãy tiếp tục theo dõi các bài viết tiếp theo để có thêm nhiều thông tin hữu ích.

28 phiếu bầu

Tham khảo: Mưa axit là gì? Tác hại của mưa axit đến đời sống bạn nên biết