ẨM THỰC

Top Cá kèo kho tiêu đậm đà, ngửi mùi từ xa đã nuốt nước miếng

Bạn đang quan tâm đến Top Cá kèo kho tiêu đậm đà, ngửi mùi từ xa đã nuốt nước miếng phải không? Nào hãy cùng ONLINEAZ đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

XEM VIDEO Top Cá kèo kho tiêu đậm đà, ngửi mùi từ xa đã nuốt nước miếng tại đây.

Shop ca keo kho tieu Đơn vị

Cá kèo kho tiêu là món ăn dân dã đặc trưng của người Nam bộ nhưng lại rất đưa cơm, thịt cá kèo ngọt thơm, săn chắc, đậm đà béo ngậy quyện với vị tiêu, cay cay của ớt. Cách làm đơn giản và rất phù hợp với khẩu vị người Việt.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bạn đang xem: ca keo kho tieu

– 300g cá kèo

– 1 chén nước dừa

Có thể bạn quan tâm: Các Cách Nấu Bún Mắm Thơm Ngon Chuẩn Vị

– Hành tím, ớt, tiêu, đường, muối, nước mắm…

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Cá mua về rửa với muối, chà thật sạch cho cá hết nhớt. Sau đó rửa lại với nước ấm pha dấm, để ráo.

Bước 2: Tiếp theo chuẩn bị gia vị ướp cá gồm: 3 tép hành tím băm nhuyễn, 2 trái ớt hiểm đập giập, 2 muỗng súp đường cát (tùy theo khẩu vị có thể thêm hoặc bớt), 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng súp nước mắm.

XEM THÊM:  Những những món ăn sáng dễ làm nhất

Bước 3: Tất cả trộn đều cho vào cá và xốc thật đều. Chờ cho cá thấm khoảng 30 phút.

Tham khảo: Top Cách kho cá chép cực ngon và “bén cơm” vô cùng

Bước 4: Dùng nồi đất bật bếp lửa lớn, cho 1 muỗng súp dầu ăn và cho tiếp 1 muỗng súp đường cát, chờ cho đường tự tan có màu vàng tươi thì cho tỏi vào hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, rồi cho cá vào nồi.

Bước 5: Vẫn để bếp lửa lớn thêm chừng 3 phút cho cá săn lại rồi mới cho thêm một chén nước dừa vào, đợi đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ lại

Kho từ từ khoảng 30 phút là cá sắc lại, nước cá sền sệt là tắt bếp, ăn với cơm nóng rất ngon.

Cá kèo kho tiêu đậm đà, ngửi mùi từ xa đã nuốt nước miếng - 4

Ảnh: Mai Hoang

Xem thêm: Những mon canh ngon cuoi tuan

Vậy là đến đây bài viết về Top Cá kèo kho tiêu đậm đà, ngửi mùi từ xa đã nuốt nước miếng đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website Onlineaz.vn

Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button