ẨM THỰC

Top Cách làm chả giò thơm ngon giòn tan đơn giản nhất

Bạn đang quan tâm đến Top Cách làm chả giò thơm ngon giòn tan đơn giản nhất phải không? Nào hãy cùng ONLINEAZ đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

XEM VIDEO Top Cách làm chả giò thơm ngon giòn tan đơn giản nhất tại đây.

Shop cách gói chả giò Đơn vị

Cách làm chả giò được rất nhiều người biết đến. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chả giò giòn tan để được lâu nhất.

Chả giò hay nem rán, còn gọi là chả cuốn, chả ram, chả nem là món ăn ngon, nổi tiếng của người Việt và được chế biến từ những nguyên liệu dễ kiếm, cách thực hiện không phức tạp.Nem rán, cũng được gọi tắt là nem, là cách gọi phổ biến ở miền Bắc (một số nơi ở tỉnh Nam Định gọi là chả). Ở miền Trung, món ăn này thường gọi là chả cuốn (riêng ở Thanh Hóa gọi là chả), còn ở miền Nam, nó được gọi là chả giò. Loại nem gói theo kiểu miền Nam được người Bắc gọi là nem Sài Gòn.

Bạn đang xem: cách gói chả giò

Nguyên liệu làm chả giò

400 gam tôm200 gam thịt lợn xay12 bánh tráng2 củ hành tây3 quả trứng gàMiến, mộc nhĩGia vị: Dầu ăn, muối, mì chính, hạt tiêu, giấm

Nguyên liệu làm chả giò

Cách làm chả giò

Lấy mộc nhĩ và miến đem ngâm với nước nóng, để riêng ở 2 tô khác nhau. Ngâm tầm khoảng 30 phút thì vớt ra, mộc nhĩ cắt chân, rửa sạch lại rồi để ráo. Miến cắt khúc nhỏ. Mộc nhĩ thái sợi.Hành tây bóc vỏ, thái sợi.Tôm đem rửa sạch, để ráo rồi sau đó mang vào thớt băm nhỏ ra. Đem tôm trộn với thịt xay, nêm thêm muối, mì chính, hạt tiêu rồi sau đó trộn đều cho ngấm gia vị.

XEM THÊM:  Những Cách làm bánh bò xốp vừa mềm vừa ngon

Tham khảo: Những làm bắp rang bơ tại nhà

Cách làm chả giò thơm ngon giòn tan đơn giản nhất 2 Thêm gia vị vào để cho chả giò đậm đà

Cho thêm vào hỗn hợp mộc nhĩ, miến, hành tây vào hỗn hợp rồi đảo đều, đập tiếp hai quả trứng gà và trộn đến khi hỗn hợp đặc quánh lại.

Cách làm chả giò thơm ngon giòn tan đơn giản nhất 3 Cho trứng vào nguyên liệu

Tiếp theo cho khoảng 1-2 muỗng giấm vào bát nước rồi sau đó nhúng bánh tráng vào sao cho vừa mềm, không quá ướt để bánh tráng hút dầu mỡ ít hơn. Sau đó trải bánh tráng lên mặt phẳng, cho nhân vào rồi cuộn lại. Để riêng nem đã cuộn vào đĩa lớn, mỗi cái nên để cách xa nhau rồi sau đó cho vào tủ lạnh 1-2 tiếng trước khi chế biến (làm cho chả giò giòn lâu hơn nhé).

Cách làm chả giò thơm ngon giòn tan đơn giản nhất 4 Cách cuốn chả giò

Cho dầu vào chảo sao cho dầu ngập chả giò, dầu sôi già thì mới cho chả giò vào chiên, lật đều các mặt đến khi chả giò có màu vàng ươm và giòn rụm.Hoặc bạn có thể chiên 2 lần để chả giò có thể giòn lâu hơn thì chiên lần 1 hạ lửa nhỏ để chín nhân rồi vớt chả giò ra để ráo dầu. Khi gần ăn chiên lại lần 2 với lửa lớn để làm lớp ngoài vàng giòn.

Cách làm chả giò thơm ngon giòn tan đơn giản nhất 5 Cho dầu vào chảo để rán chả giò

Có thể bạn quan tâm: Những cách làm hủ tiếu nam vang

XEM THÊM:  Các nướng thịt bằng lò vi sóng sharp

Lót giấy thấm dầu ở đĩa, chả giò chín vớt ra đĩa cho thấm dầu để khi ăn sẽ không bị ngán rồi cuối cùng mang ra đĩa thưởng thức.

Cách pha nước chấm ăn chả giò

200ml nước lọc, 2,5 thìa súp đường, 3,5 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp dấm, 2 quả ớt cay, bỏ hạt, băm nhỏ, 1 nhánh tỏi băm, 1/4 thìa súp hạt tiêu xayCũng có thể pha theo kiểu: 1 phần nước mắm , 3 đến 4 phần nước lọc, 1/4 phần đường, tỏi ớt băm nhỏ.

Cách làm chả giò thơm ngon giòn tan đơn giản nhất 6

Cách pha nước chấm ăn chả giò

Chúc các bạn thành công!

H.Trang (tổng hợp)

Tham khảo: Những cách làm cóc ngâm nước mắm

Vậy là đến đây bài viết về Top Cách làm chả giò thơm ngon giòn tan đơn giản nhất đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website Onlineaz.vn

Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button